domenica 26 novembre 2017

FARINATA DI CECI: FACILE, VELOCE E BUONISSIMA

farinata di ceci, gluten free, vegano

La farinata di ceci è una cosa che mi ricorda gli anni passati ad abitare sopra "da Giulio" la pizzeria da asporto piuttosto famosa a Milano soprattutto per la farinata. I proprietari erano davvero carini: anche se tornavo tardissimo dal lavoro un pezzo di farinata per me c'era sempre. E' stato molto triste quando hanno ceduto l'attività, ma poi da li a poco anche io mi sono trasferita...e la farinata di ceci è passata nel dimenticatoio...

...Almeno fino a qualche tempo fa quando i genitori di Giò hanno fatto un "farinata party" visto che (beati loro) hanno un giardino con forno a legna... Farinata buonissima e mi ha fatto tornare la nostalgia di Giulio e così mi sono detta ma perchè non provare a farla?

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