sabato 27 aprile 2013

SEYCHELLES: PARADISO DI MARE, SOLE, PESCE E FRUTTA

seychelles, tracce on the road

Eccomi qui, Francesca is back e questa volta con una Traccia on the Road. Appunti sparsi qua e là sul paese considerato (ed a ragione!) come quello con le più belle spiagge del mondo: le Seychelles.

Comincio con le cose che non ho fatto: Non ho visitato le tanto decantate e iper-sfruttate La Digue e Praslin, non ho pensato neanche un secondo di visitare la capitale Victoria con la sua orribile riproduzione in miniatura del Big Ben, non ho percorso per mancanza di tempo la San Souci, e per finire, non ho mangiato carne per tutta la vacanza e non ho scattato foto… E questo non per volontà, ma per mancanza della mia amata macchina…stendiamo un velo pietoso!

Esaurite le cose che non ho fatto passiamo a cosa ho fatto in questo paradiso di spiagge e mare. Ho deciso di soggiornare e visitare la maggiore delle isole Seychelles: Mahè. E per fare questo, invece che rinchiudermi in un super lussuosissimo resort, abbiamo affittato una camera in uno di quelli che qui chiamano Self Catering ed in pratica sono dei mini appartamenti in cui vengono forniti biancheria e servizio di pulizia giornaliero. La scelta è caduta sul Fleur de Sel, splendida piccola struttura con soli 4 bungalow di circa 50 mq luminosissimi, accesso al mare diretto e verandina con tanto di chaise longue dove oziare all’infinito guardando il mare e chiedendosi perché uscire di casa e andare altrove… il tutto arredato con raro gusto. Altra scelta risultata vincente è stata quella di affittare una macchina per tutto il soggiorno: costo medio 35€ al giorno (l’affitto può essere anche giornaliero) per uno scatolino che fa scatenare la sindrome dell’autoscontro al guidatore che si trova a percorrere le stradine tortuose dell’isola…

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TRACCE FRESCHE...DI CUCINA

Giù le mani da Cracco seppie ripiene marmellata di arance & crostata nera muffin alla banana ed anacardi dolci millefoglie ai carciofi e cardi meringa molecolare e zabaione classico